日曜日の昼下がり、静かな通りに佇む一軒の店「your time」に集うお客様たち。カウンター越しには、それぞれの個性あふれる物語が聞こえてきます。パーソナリティのチャンカワイがお届けするTOKYO FMの番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。
10月1日(日)、10月8日(日)放送回のゲストは、バル飯研究家のamiさんです。「ちょっと個性的でクセがあるお酒が進むレシピ」で圧倒的な支持を集めているamiさんの自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
(左から)パーソナリティのチャンカワイ、amiさん
◆どれだけ楽しくお酒を飲めるか
チャンカワイ:料理と向き合う際に、いつも心がけていることってなんですか?
ami:お酒を愛しているので、どれだけ楽しくお酒を飲めるか、そこにどんな料理を合わせたらいいのか、ということは常に考えていますね。なんかお酒を飲んでいる時間って楽しくないですか?
例えば、仕事で嫌なことがあったとして「はぁ〜、今日は大変な1日だった」みたいなときでも、仕事が終わってお友達とか大切なパートナーに会って、お酒を飲んでおしゃべりをするだけで、なんか今日あった嫌なことが全部吹っ飛ぶみたいな。
最終的にプラマイゼロどころかプラスになって「明日も頑張ろう」みたいな、そんな力がお酒にはあるんじゃないかなと思って。
チャンカワイ:だいぶお酒に助けられた人生でもあったからこそ、お酒をともにするのが気づいたらバル飯だった、ということなんですかね。
ami:そうなんですよね(笑)。
チャンカワイ:だったら華やかなバル飯はピッタリですよね。
(左から)パーソナリティのチャンカワイ、amiさん
◆ちょっとした非現実的な場所を作りたい
チャンカワイ:「魔女のバル飯」(宝島社)という本を春に出版されていますが、今後、やりたいこと、挑戦してみたいことなんかはありますか?
ami:コロナがだいぶ落ち着いてきたので、お酒と食と音楽を絡めたイベントをやりたいと思っています。音楽を聴きながらお酒を飲んで食事を摂るのって、私のなかではすごく大切な時間なんですね。
それこそ、ラジオもよく聴きますし。音楽って一瞬でその時代に戻れるじゃないですか。そういう好きな音楽を聴きながら好きなお酒を飲んで、大切な人たちとおつまみを食べる時間がものすごく大好きですね。キャンドルとかを灯してみたりして。
チャンカワイ:さすが魔女だな。お酒の力で心地よく酔いつつも、素敵な雰囲気も作り出していくと。
ami:空間ってすごく大事ですよね。お酒に酔う、人にも酔う、空間にも酔うみたいな。ちょっと非現実的な感じにまで行けたら、「また明日からも頑張ろうかな」って思えるような、そんな場所を作っていきたいと思っています。
<番組概要>
番組名:「ヱビスビール presents Color Your Time」
放送日時:日曜 14:55~15:00
パーソナリティ:チャンカワイ