3人組ロックバンド「Saucy Dog(サウシードッグ)」の石原慎也(Vo/Gt)がパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「SCHOOL OF LOCK! Saucy LOCKS!」(毎週火曜 23:08頃〜)。
2月17日(火)の放送では、生徒(リスナー)から届いたメッセージを紹介しました。
パーソナリティの石原慎也(Saucy Dog)
<リスナーからのメッセージ>
ブログやラジオで石原先生がグルテンフリーを続けていると知って、私も最近挑戦してみてます!
始めてみて、意外といろんなところに小麦が使われていて、めちゃくちゃ苦戦してます(笑)。石原先生が実際にやってみて感じた、メリットやおすすめ料理があれば聞きたいです! あと、調味料内の小麦はOKにしていますか?(奈良県・20歳・女の子)
<石原からのメッセージ>
石原:俺この前、鶏ガラからスープを作って、グルテンフリーのラーメンを作ったんですよ。で、ブログで公開したんですけど、結構美味しくできて。鶏ガラスープって、1回作ったらめちゃめちゃ量ができるんですよね。
鶏ガラを2パック買って、1パックを使って、それをミートソースとかにして。で、もう1パックをラーメン作った後にカレーにしたんですよ。
ルーを入れて食べていたら「待って、カレー粉に小麦入ってそうじゃね?」って。2週間ぐらい続いたグルテンフリーが、それで“無し”になって、調味料に使われている小麦はオッケーっていうルールにした。
あと、この前、(韓国の4人組ガールズグループ)BLACKPINKのライブに誘われて香港に行った時に、小麦めっちゃあって。だってね、小籠包も担々麺も、ほとんど小麦なわけですよ。食べずにはいられないし。1泊2日の弾丸で行ったんですけど、次の日、ハンバーガー2つ食べました。「もう良いや」と思って(笑)。昨日もハンバーガー2つ食べた。
そういうこともありますけども、グルテンフリーは2日に1回ぐらいしています。これ、グルテンフリーって言うんか(笑)?
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<番組概要>
番組名:SCHOOL OF LOCK!
パーソナリティ:こもり校長(小森隼・GENERATIONS from EXILE TRIBE)、アンジー教頭(アンジェリーナ1/3・Gacharic Spin)
放送日時:月曜~木曜 22:00~23:55/金曜 22:00~22:55
番組Webサイト:https://www.tfm.co.jp/lock/
番組公式X:@sol_info